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Les recherches menées en 2010 ont étudié la dissolution de C60 dans le squalane[1]. Squalane est un hydrocarbure trouvé dans un certain nombre de substances, y compris l'huile d'olive. Les chercheurs ont découvert que C60 dissous dans le squalane inhibait la formation de cellules graisseuses. À partir de leurs recherches, ils ont proposé que C60 dissous dans le squalane avait un potentiel de traitement du syndrome métabolique.
Le syndrome métabolique est très commun chez ceux qui ont un régime alimentaire riche en sucre. On estime que plus d'un quart des Américains ont un syndrome métabolique[3]. Le fructose, que l'on trouve dans de nombreux aliments transformés sucrés et la plupart des boissons gazeuses non-diététiques, est un contributeur important. L'utilisation de sirop de maïs riche en fructose comme édulcorant de choix dans l'industrie des boissons gazeuses a fait passer la consommation quotidienne des Américains de 37g/jour dans les années 1970 à 55g/jour à la fin des années 1980 et au début des années 90[2]. Le syndrome métabolique est un groupe de conditions comprenant; stéatose hépatique, résistance à l'insuline avec des niveaux de sucre dans le sang diabétique et pré-diabétique, augmentation de la pression artérielle, excès de graisse corporelle en particulier autour de la taille et taux de cholestérol ou de triglycérides anormaux. Les personnes atteintes du syndrome métabolique courent un risque grave de maladie cardiaque, de dommages au foie, d'accident vasculaire cérébral et de diabète.

[1] The effect of squalane-dissolved fullerene-C60 on adipogenesis-accompanied oxidative stress and macrophage activation in a preadipocyte-monocyte co-culture system.

[2] Dietary Fructose and Metabolic Syndrome and Diabetes.

[3] Prevalence of Metabolic Syndrome: Association with Risk Factors and Cardiovascular Complications in an Urban Population